粒状体シミュレーションを使用して食品加工オペレーションを最適化する方法をご紹介します。

食品製造業は様々な課題に直面しています。企業は競争力を維持し、消費者の要求に応えるために技術革新を行い、コストを抑えながら高い製品品質を確保する必要があります。

シミュレーションは、これらの課題を解決するための重要な手段であり、エンジニアや科学者がプロセスの最適化や業務効率の向上を図る上で、ますます活用されるようになっています。

今回のオンラインイベントでは、粒状体シミュレーションのための離散要素法（DEM）ソフトウェアAltair® EDEM™をご紹介します。EDEMは、穀物、コーヒー豆、スパイス、果物、乳製品の粉末など様々な食品の挙動を正確にシミュレートし、混合、粉砕、乾燥、コーティングなどのマテリアルハンドリングや加工を含む様々なオペレーションやプロセスに関する重要な洞察を提供します。

専門家が、この分野における一般的なアプリケーションや活用事例、最新の技術開発についてご紹介します。

世界の一流企業がどのようにEDEMを活用しているか、ぜひご覧ください。

• 最終製品の高品質確保
• ダメージと無駄の最小化
• スケールアップ手順の改善
• 操業コストの削減
• 作業効率の向上
• 製品イノベーションの推進