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从原料到精品：离散仿真技术 (DEM) 赋能食品和饮料生产工艺

本次网络研讨会已结束。

线上会议 - 2025 年 7 月 2 日
了解如何利用颗粒材料仿真优化食品加工流程。

食品制造行业面临诸多挑战。企业需要在保持竞争力的同时不断创新，以满足消费者需求，确保产品高质量并控制成本。

仿真在应对这些挑战方面发挥着关键作用，越来越多的工程师和科研人员开始使用仿真手段来优化流程、提升运营效率。

在本次线上会议中，我们将介绍 Altair® EDEM™，一款专用于颗粒材料仿真的离散元法（DEM）软件。EDEM 能够精准模拟谷物、咖啡豆、香料、水果以及乳品粉等多种食品颗粒的行为，为混合、研磨、干燥、包覆等加工和处理环节提供关键助力。

我们的专家将分享来自行业的典型应用案例及最新技术进展。

欢迎参加本次线上活动，了解全球领先企业如何利用 EDEM 实现：

提高最终产品质量
最大程度降低损失和浪费
优化放大生产流程
降低运营成本
提高生产效率
推动产品创新

诚邀您的参与

会议亮点

本次会议面向食品与饮料行业的工程师、科研人员及研发人员，聚焦颗粒物料在制造过程中的仿真与优化。通过此次会议，您将收获：

探索如何通过离散元仿真（DEM）优化关键工艺与产品设计
了解仿真如何有效替代高成本的物理实验，降低研发投入
借助来自行业与高校的真实案例，汲取创新应用灵感
深入了解 DEM 如何与机器学习、数字孪生等前沿技术融合
与食品与饮料领域的专业人士交流、碰撞思维、拓展人脉

会议日程

🔊 会议将提供法语、德语、意大利语、西班牙语、葡萄牙语、日语、中文和韩语的实时翻译。

会议时间：2025年7月2日北京时间下午 13:00

亚太地区会议：上午 10:30 新德里/下午 1:00 上海/下午 2:00 东京
美洲/中东和非洲地区会议：上午 7:00 洛杉矶/上午 8:00 墨西哥城/下午 10:00 纽约/下午 4:00 巴黎

时间	议程
13:00 - 13:05	欢迎辞和介绍 Altair 离散元技术全球销售高级总监 Senthil Arumugam
13:05 - 13:35	加速食品加工创新：利用 EDEM 进行仿真测试和设计优化 Renan Cardoso Calmon， Altair EDEM 高级解决方案工程师
13:35 - 13:55	口香糖包衣工艺：制造单元的高效优化实践--韩国乐天食品公司案例 Jungkil Shim，Altair EDEM 高级技术专家
休息 5 分钟
14:00 - 14:20	黏性乳品粉末稀相气力输送的 CFD-DEM 联合仿真研究 Harry Van Den Akker，爱尔兰利默里克大学伯纳尔流体力学教授
14:20 - 14:35	DEM 驱动的混合工艺数字孪生建模与优化 Mohan Nainegali，Altair DEM 技术解决方案专家
14:35 - 14:50	会议精彩总结 Senthil Arumugam，Altair DEM Technology 全球销售高级总监

立即报名

特邀嘉宾

Senthil Arumugam

Altair 离散元技术全球销售高级总监

Altair

Senthil Arumugam 在英国爱丁堡的Altair EDEM 团队工作已超过16年。拥有制药、食品加工、流程制造、重型设备、电池等多个行业的资深经验，支持颗粒材料仿真的应用，帮助客户应对流程优化的挑战。

Harry Van Den Akker

贝纳尔流体力学教授

利莫瑞克大学

Harry Van den Akker 是著名的流体力学专家，曾在普林斯顿、代尔夫特、利莫瑞克和马里兰担任重要学术职务。主要研究流体力学、湍流和多相流，发表了 150 多篇论文。他获得过多项荣誉，包括 2011 年杰出教授奖和 2015 年 BHR 集团终身表彰奖。

Jungkil Shim

EDEM 高级技术专家

Altair

Jungkil 一直为韩国多个行业的客户提供支持，涵盖钢铁制造、农业、汽车、建筑及二次电池等领域。他在众多项目中开发并应用了多种契合行业需求的 DEM 技术。目前，他的工作重点是基于 DEM 的多物理场仿真，并将其与人工智能结合，拓展至数字孪生应用领域。

Mohan S Nainegali

DEM 技术解决方案专家

Altair

Mohan S Nainegali 现任 Altair 工程公司（印度及海湾国家地区）解决方案专家，专注于离散元方法（DEM），以及散装固体、颗粒物料的建模工作。他在复杂物料流动与处理问题的仿真驱动设计与分析方面具有深厚专业能力，致力于提升工程流程的效率、可靠性与创新水平。

Renan Cardoso Calmon

EDEM 高级解决方案工程师

Altair

Renan Calmon目前在 Altair 担任应用工程师，同时攻读硕士学位。凭借丰富的实践经验和创新激情，Renan 致力于提供有影响力的解决方案，推动行业实践。

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从原料到精品：离散仿真技术 (DEM) 赋能食品和饮料生产工艺

本次网络研讨会已结束。

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会议亮点

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特邀嘉宾

Senthil Arumugam

Harry Van Den Akker

Jungkil Shim

Mohan S Nainegali

Renan Cardoso Calmon

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