Optimiza las operaciones de procesado de alimentos con la simulación

Aprende a optimizar las actividades de procesamiento de alimentos mediante la simulación de materiales granulares.

La industria alimentaria se enfrenta a una serie de retos. Las empresas necesitan seguir siendo competitivas, innovar para satisfacer las demandas de los consumidores, garantizar una alta calidad de los productos y mantener los costes bajos. La simulación puede desempeñar un papel fundamental en la resolución de estos retos y es cada vez más utilizada por ingenieros y científicos para optimizar los procesos y mejorar la eficacia operativa.

En este seminario web, presentaremos Altair EDEM, un software de método de elementos discretos (DEM) para la simulación de materiales granulares. EDEM simula con precisión el comportamiento de diversos alimentos, como granos, granos de café, especias, frutas o productos lácteos en polvo, y proporciona información clave sobre una serie de operaciones y procesos, incluida la manipulación y el procesamiento de materiales, como la mezcla, la trituración, el secado y el recubrimiento, entre otros.

La utilización del software EDEM permite a las empresas:

• garantizar una alta calidad del producto final
• minimizar los daños y las pérdidas
• mejorar los procedimientos de escalamiento
• reducir costes de operación
• mejorar la eficiencia operativa
• impulsar la innovación de los producto

Participa en este seminario web para saber más sobre Altair EDEM y cómo esta solución puede utilizarse para simular y optimizar una amplia gama de procesos alimentarios.

Agenda

• Antecedentes y retos del sector
• Presentación de Altair EDEM
• Aplicaciones de manejo de materiales: clasificación, transporte, suministro y almacenamiento
• Aplicaciones de procesamiento de materiales: granulado, mezcla, extrusión, recubrimiento
• Preguntas y respuestas en directo con nuestro ingeniero

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*Webinar en español*