Uso da Simulação para Otimizar o Processamento de Alimentos

Saiba como otimizar as operações de processamento de alimentos utilizando simulação de material granular.

A indústria de processamento de alimentos enfrenta uma variedade de desafios. As empresas precisam manter-se competitivas, inovar para atender as demandas dos consumidores, assegurar a alta qualidade dos produtos e ao mesmo tempo manter baixo os custos. A simulação pode assumir papel determinante para solucionar esses desafios e  o seu uso por engenheiros e cientistas vem aumentando na busca por otimizar processos e aumentar a eficiência operacional.

Neste webinar, apresentaremos o Altair EDEM, software de Método de Elementos Discretos (DEM) para simulação de material granular. EDEM simula com precisão o comportamento de diversos tipos de alimentos, tais como grãos, grãos de café, especiarias, frutas ou laticínios em pó, e fornece informações chave para uma série de operações e processos, incluindo manipulação e processamento de materiais, tais como mistura, moagem, secagem, revestimento e outros.

Utilizando EDEM, as empresas são capazes de:

• assegurar alta qualidade do produto final
• minimizar prejuízos e perdas
• aperfeiçoar procedimentos escaláveis
• reduzir custos operacionais
• aperfeiçoar eficiência operacional
• impulsionar a inovação de produtos

Participe do webinar e saiba mais sobre o Altair EDEM e como a solução pode simular e otimizar uma extensa variedade de processos de manipulação e processamento de alimentos.

Agenda

• Visão geral e desafios da indústria
• Introdução ao Altair EDEM
• Processos de manipulação de materiais: triagem, transporte, abastecimento e armazenamento
• Processos de processamento de materiais: granulação, mistura, extrusão e revestimento
• Q&A ao vivo com nossos engenheiros

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