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Il Mix perfetto: Ottimizza i processi nel settore Food & Beverage con il Metodo degli Elementi Discreti (DEM)

Questo webinar è concluso.

Evento virtuale - 2 luglio 2025 

Scopri come ottimizzare le operazioni di trasformazione alimentare utilizzando la simulazione di materiali granulari.

L'industria della produzione alimentare deve affrontare una serie di sfide. Le aziende devono restare competitive, innovare per soddisfare le richieste dei consumatori, garantire un'elevata qualità del prodotto e, allo stesso tempo, mantenere bassi i costi.

La simulazione può svolgere un ruolo fondamentale nel superare queste sfide ed è sempre più utilizzata da ingegneri e scienziati per ottimizzare i processi e migliorare l'efficienza operativa.

In questo evento virtuale presenteremo Altair® EDEM™, un software basato sul Metodo degli Elementi Discreti (DEM) per la simulazione di materiali granulari. EDEM simula accuratamente il comportamento di vari alimenti, come cereali, chicchi di caffè, spezie, frutta o polveri lattiero-casearie, offrendo preziose informazioni su numerose operazioni e processi, tra cui la movimentazione e la lavorazione dei materiali, come miscelazione, macinazione, essiccazione, rivestimento e molto altro.

Durante l'incontro verranno presentate applicazioni reali e casi studio dal settore, oltre agli ultimi sviluppi tecnologici nel campo.

Unisciti a noi per scoprire come le aziende leader a livello mondiale utilizzano EDEM per:

  • Garantire un'elevata qualità del prodotto finale

  • Ridurre danni e sprechi

  • Migliorare le procedure di scaling-up

  • Ridurre i costi operativi

  • Migliorare l'efficienza

  • Guidare l'innovazione di prodotto

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Perché partecipare?

Unisciti a noi per un evento imperdibile dedicato a ingegneri, scienziati e ricercatori del settore Food & Beverage!

  • Ottimizza i tuoi processi e progetta prodotti migliori grazie alla potenza della simulazione DEM

  • Riduci tempi e costi eliminando la necessità di numerosi esperimenti fisici

  • Lasciati ispirare da casi studio reali presentati da leader del settore e ricercatori accademici

  • Scopri nuove frontiere unendo DEM, Machine Learning e Digital Twin per soluzioni all’avanguardia

  • Connettiti con la community Food & Beverage, condividi esperienze e idee innovative

Rivivi tutte le presentazioni

Puoi guardarle quando vuoi!

Clicca sui link qui sotto, è facile e veloce! ⬇️
Accelerare l'innovazione nel settore alimentare: Test virtuali e ottimizzazione della progettazione con EDEM
Renan Cardoso Calmon, Senior Solution Engineer - EDEM
Altair
Rivestimento di gomme da masticare - Ottimizzazione della produzione unitaria | Cliente: Lotte Foods Korea
Jungkil Shim, Senior Technical specialist – EDEM
Altair
Simulazioni CFD-DEM del trasporto pneumatico di polveri lattiero-casearie coesive
Harry Van Den Akker, Bernal Professor of Fluid Mechanics
University of Limerick - Ireland
Digital Twin guidato da DEM per le operazioni di produzione degli impianti di miscelazione
Mohan Nainegali, Solutions Specialist - DEM Technology
Altair

 

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Relatori in evidenza

Senthil_nuovo_2

Senthil Arumugam

Direttore senior, vendite globali - Tecnologia DEM

Altair

Con sede a Edimburgo, nel Regno Unito, Senthil Arumugam lavora in Altair EDEM da oltre 16 anni. Lavora in diversi settori industriali, come quello farmaceutico, alimentare, della produzione di processi, delle attrezzature pesanti, delle batterie, ecc. per supportare l'adozione della simulazione di materiali granulari e aiutare i clienti ad affrontare le sfide dell'ottimizzazione dei processi.

Harry Van den Akker

Harry Van den Akker

Bernal Professor of Fluid Mechanics

University of Limerick

Harry Van den Akker, rinomato esperto di meccanica dei fluidi, ha ricoperto importanti incarichi accademici presso le università di Delft, Limerick, Princeton e Maryland. La sua ricerca si è concentrata sulla dinamica dei fluidi, la turbolenza e i flussi multifase, con oltre 150 pubblicazioni all’attivo. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il Professor of Excellence Award nel 2011 e il BHR Group Lifetime Recognition Award nel 2015.

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Jungkil Shim

Specialista tecnico senior - EDEM

Altair

Jungkil ha assistito clienti di vari settori in Corea, tra cui siderurgia, agricoltura, automotive, edilizia e batterie secondarie. In numerosi progetti ha sviluppato e applicato varie tecnologie DEM adattate alle esigenze del settore. Attualmente si occupa di simulazione multifisica con DEM e della sua estensione ai gemelli digitali con l'intelligenza artificiale.

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Mohan S Nainegali

Solutions Specialist - DEM Technology

Altair

Mohan S Nainegali attualmente ricopre il ruolo di Solutions Specialist presso Altair Engineering (India e regione del Golfo), specializzandosi nel Metodo degli Elementi Discreti (DEM) e nella modellazione di solidi sfusi, materiali granulari e solidi particellari. La sua competenza supporta la progettazione e l’analisi guidate dalla simulazione di complesse problematiche di flusso e gestione dei materiali, migliorando l'efficienza, l'affidabilità e l’innovazione nei processi ingegneristici.

Renan Cardoso Calmon

Renan Cardoso Calmon

Senior Solution Engineer - EDEM

Altair

Renan Calmon lavora attualmente come Application Engineer presso Altair, mentre sta completando un Master (MSc). Grazie alla sua esperienza pratica e alla passione per l’innovazione, Renan si dedica a offrire soluzioni efficaci e all’avanguardia, volte a far evolvere le pratiche industriali.

Siete pronti a scoprire come il DEM può supportarvi nella vostra strategia di trasformazione digitale?

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