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Mix It Right: Otimização de Processos de Fabricação de Alimentos e Bebidas com o Método dos Elementos Discretos (DEM)

Evento Virtual - 2 de Julho de 2025

Saiba como otimizar as operações de processamento de alimentos usando a simulação de materiais granulares e como o DEM aprimora o manuseio de materiais, a mistura e muito mais.

O setor de fabricação de alimentos enfrenta uma série de desafios. As empresas precisam se manter competitivas, inovar para atender às demandas dos consumidores, garantir a alta qualidade do produto e, ao mesmo tempo, manter os custos baixos.

A simulação pode desempenhar um papel fundamental na solução desses desafios e é cada vez mais usada por engenheiros e cientistas para otimizar processos e melhorar a eficiência operacional.

Neste webinar, apresentaremos o software de Método dos Elementos Discretos (DEM) para simulação de materiais granulares. Demonstraremos como simular com precisão o comportamento de vários alimentos, como grãos, grãos de café, especiarias, frutas ou laticínios em pó, e obter informações importantes sobre várias operações e processos, incluindo manuseio e processamento de materiais, como mistura, moagem, secagem, revestimento e muito mais.

Ao utilizar o software Altair EDEM, as empresas são capazes de:

  • Garantir a alta qualidade do produto final
  • Minimizar danos e desperdícios
  • Aperfeiçoar os procedimentos de escala
  • Reduzir os custos operacionais
  • Aprimorar a eficiência operacional
  • Impulsionar a inovação de produtos

JUNTE-SE A NÓS

Por que participar?

Este evento será de interesse para engenheiros, cientistas e pesquisadores envolvidos no processo de fabricação de produtos F&B.

  • Explore as últimas tendências e avanços no campo de DEM combinados com Machine Learning e Digital Twin
  • Saiba mais sobre os recursos mais recentes do software Altair EDEM
  • Conecte-se e compartilhe com outras pessoas da comunidade de F&B

AGENDA

🔊 As sessões contarão com tradução simultânea para Português, Espanhol, Francês, Alemão e Italiano.

Quarta-feira, 2 de julho de 2025 Duração: 2 horas
16:00 - 16:05 (CET)
10:00 - 10:05 (ET)		 Boas-vindas
Senthil Arumugam, Diretor Sênior de Vendas Globais - Tecnologia DEM
Altair
16:05 - 16:25 (CET)
10:05 - 10:25 (ET)		 Revestimento de Goma de Mascar - Otimização da Unidade de Manufatura | Cliente: Lotte Foods Coreia
Jungkil Shim, Especialista Técnico Sênior - EDEM
Altair
16:25 - 16:45 (CET)
10:25 - 10:45 (ET)		 Título WIP
Harry Van Den Akker, Professor Titular da Cátedra Bernal em Mecânica dos Fluidos
Universidade de Limerick - Irlanda
 
16:50 - 17:20 (CET)
10:50 - 11:20 (ET)		 Acelerando a Inovação no Processamento de Alimentos: Testes Virtuais e Otimização de Design com EDEM
Renan Cardoso Calmon, Engenheiro deAplicação Sênior - EDEM
Altair
17:20 -17:35 (CET)
11:20 - 11:35 (ET)		 Gêmeo Digital baseado em DEM para a Operação de Manufatura da Unidade de Mistura
Mohan Nainegali, Especialista em Soluções - Tecnologia DEM
Altair
17:35 -17:50 (CET)
11:35 - 11:50 (ET)		 Resumo e Perguntas & Respostas
Senthil Arumugam, Diretor Sênior de Vendas Globais - Tecnologia DEM
Altair

 

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Palestrantes em Destaque

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Senthil Arumugam

Diretor Sênior de Vendas Globais - Tecnologia DEM

Altair

Na Altair EDEM há mais de 16 anos, trabalhando em diversos setores, como farmacêutico, processamento de alimentos, fabricação de processos, equipamentos pesados, baterias, etc., para apoiar a adoção da simulação de materiais granulares e ajudar os clientes a enfrentar os desafios da otimização de processos.

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Jungkil Shim

Especialista Técnico Sênior - EDEM

Altair

Provê suporte a clientes de vários setores na Coreia, incluindo siderurgia, agricultura, automotivo, construção e baterias secundárias. Desenvolveu e aplicou várias tecnologias DEM adaptadas às necessidades do setor por meio de vários projetos. Atualmente, concentra-se na simulação multifísica usando DEM e sua extensão para gêmeos digitais com IA.

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Mohan S Nainegali

Especialista de Soluções - Tecnologia DEM

Altair

Especialista de Soluções na Altair (Índia e região do Golfo) para o Método dos Elementos Discretos (DEM) e na modelagem de sólidos a granel, materiais granulares e particulados. Seu trabalho envolve o uso de uma abordagem multidisciplinar que combina Análise por Elementos Finitos (FEA), Dinâmica de Fluidos Computacional (CFD), Dinâmica Multicorpos (MBD), Aprendizado de Máquina (ML) e Inteligência Artificial (IA) para oferecer soluções de otimização de processos industriais em sistemas de manuseio de sólidos a granel, abrangendo diversos setores, como siderurgia, agricultura, farmacêutico, automotivo, construção civil e indústrias de processos. Sua expertise dá apoio a design e a análise orientados por simulação para desafios complexos de fluxo e manuseio de materiais, promovendo maior eficiência, confiabilidade e inovação nos fluxos de trabalho de engenharia.

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Renan Cardoso Calmon

Engenheiro de Aplicação Sênior - EDEM

Altair

Engenheiro de Aplicação Sênior na Altair, Mestre em Engenharia de Materiais e Metalurgia. Com uma abordagem prática e paixão por inovação, Renan está comprometido em entregar soluções impactantes que impulsionam as práticas da indústria.

Preparado para ver como o DEM pode apoiar sua estratégia de transformação digital?

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